面條是我們生活中很常見的食品,如果煮法不對,很容易把面條煮斷或者煮的黏糊糊的,今天分享一個煮面條的妙招,學會了,煮出來的面條爽滑有筋道。
                         1、
                      煮掛面,起鍋燒水時,水不用燒開,把水燒至冒小氣泡就可以了。
                         2、
                      加入一勺食鹽,攪拌均勻。
                         3、
                      把面條放入水中,輕輕攪拌一下。
                         4、
                      調至中火,讓鍋中的水慢慢燒開。
                         5、水開后,倒入一點涼水,這個步驟需要反復2-3次。
                          6、待水最后一次燒開后,就可以關火把面條撈出來了。
                         
                      這樣煮出來的面條,口感筋道不易斷。
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